Vedeli ste, že odvápnenie kávovaru je najdôležitejšou časťou jeho údržby? Ak chcete, aby vám vaša káva chutila a kávovar vydržal čo najdlhšie, nemali by ste tento krok podceniť. Poradíme vám, ako na správne odvápnenie a čistenie.
Prečo je dôležité odvápnenie kávovaru?
Kávovary sú zložité zariadenia, ktoré pozostávajú z množstva komponentov. Tie, ktorými prechádza voda a káva, sa časom zanášajú minerálnymi usadeninami, ktoré nazývame aj kalcifikát alebo vodný kameň. Postupným odparovaním vody vzniká tvrdý, zväčša biely povlak, ktorý znečisťuje súčiastky a tým čiastočne aj vašu kávu. Čím tvrdšia je vaša voda, tým rýchlejšie sa kávovar zanáša. Preto je dôležité dbať na jeho pravidelné odvápňovanie.
Odvápnenie kávovaru je dôležité z niekoľkých dôvodov:
- Kvalita kávy – minerálne usadeniny môžu ovplyvniť chuť kávy, čím znižujú celkovú kvalitu vašich nápojov. Čisté ústrojenstvo kávovaru zaručuje stabilnú a nezmenenú chuť kávy, ktorú si len tak môžete vychutnať.
- Životnosť kávovaru – vodný kameň môže časom upchávať trubice a mechanizmy kávovaru, čo môže viesť k rýchlejšiemu opotrebeniu súčiastok alebo k jeho poškodeniu. Pravidelné odvápňovanie tak predlžuje životnosť prístroja.
- Energetická efektívnosť – zanesený kávovar tiež môže byť menej efektívny pri ohreve vody, čo zvyšuje spotrebu energie. Upchaté trubice môžu zároveň spomaľovať prietok vody, čo predlžuje čas potrebný na prípravu kávy.
- Hygiena – neposlednom rade je dôvodom pre čistenie vaše zdravie. Usadeniny totiž môžu byť živnou pôdou pre baktérie či plesne, ktoré sa tak dostávajú do vašej každodennej šálky kávy. (v tomto prípade netreba zabúdať aj na komponenty ku kávovaru ako napríklad speňovač mlieka či iné)
Pravidelné odvápnenie vášho prístroja je teda kľúčové pre zachovanie kvality kávy, funkčnosti a životnosti kávovaru, ako aj pre zabezpečenie hygienickej čistoty.
Nezabúdajte však, že odvápnenie je dôležité aj pre iné domáce spotrebiče, ktoré pravidelne prichádzajú do kontaktu s vodou, ako sú: rýchlovarné kanvice, filtračné kanvice, umývačky riadu či práčky.
Ako často je potrebné odvápniť
Frekvenciu odvápnenia určuje návod konkrétneho modelu, tvrdosť vody a prípadný indikátor údržby. Univerzálny interval pre všetky kávovary nie je vhodný.
Aký odvápňovač použiť
Vyberte iba odvápňovací prípravok schválený výrobcom vášho kávovaru; jeho vhodnosť neodvodzujte od prípravkov pre iné spotrebiče.
Ako odvápniť kávovar podľa jeho návodu
Použite odvápňovací prípravok odporúčaný výrobcom konkrétneho kávovaru. Prípravu roztoku, odvápňovací program, oplachovanie a interval údržby dodržte podľa návodu kávovaru a prípravku. Pri modeloch bez samostatného čistiaceho programu postupujte výhradne podľa ich návodu.
Mlynček na kávu, 180 W 
Retro kanvica s teplomerom