Osviežujúce domáce drinky s ľadom sú symbolom leta, no ich chuť si radi doprajeme kedykoľvek počas roka. Namiešať si poctivý kokteil je umenie, ktoré oceníte nielen vy, ale aj vaša návšteva. Prinášame vám inšpiráciu na legendárne miešané nápoje, ktoré zvládnete pripraviť aj doma.
Romantika, letné večery a cinkanie ľadu v pohári. Pozvanie na dobrý drink je tým najlepším „ice breakerom“ pri nadväzovaní nových známostí. Svieže ingrediencie, ovocie a kvalitný alkohol (alebo jeho nealko verzia) vytvárajú atmosféru, ktorej sa nič nevyrovná.
Základom každého drinku je kvalitný ľad. Ako ho mať stále dosť?
Skôr než sa pustíme do miešania Mojita či Aperolu, musíme vyriešiť zásadný problém – ľad. Teplý drink totiž nechutí nikomu.
Spoliehať sa na vrecká s ľadom z čerpacej stanice je nepraktické a drahé. Často sa cestou roztopia alebo sú kocky zlepené do jednej veľkej hrudy. Riešením pre každého milovníka párty je domáci výrobník ľadu Orava IM-120.
Tento šikovný pomocník dokáže vyrobiť až 12 kg ľadu za 24 hodín. Je ideálny nielen na prípravu kokteilov, ale aj na chladenie piva, vína či výrobu ľadovej triešte. Či už organizujete grilovačku na záhrade, alebo sa balíte na kempovanie, Orava IM-120 vám ušetrí starosti aj peniaze.
Prečo sa oplatí mať doma výrobník ľadu?
- Rýchlosť: Prvé kocky ľadu máte hotové už za 10 minút.
- Kvalita: Vytvára čistý, pevný ľad v tvare klobúka, ktorý sa v nápoji tak rýchlo neroztopí.
- Kapacita: Zvládne vyprodukovať 12 kg ľadu denne.
- Praktickosť: Je tichý, kompaktný a nepotrebuje prívod vody (má vlastnú nádržku).
- Úspora: Nízka spotreba energie (120 W) a koniec kupovania predraženého ľadu.
TOP Recepty: Najlepšie letné kokteily s ľadom
Pripravte si poháre, shaker a hlavne veľa ľadu. Tu je výber najpopulárnejších svetových drinkov.
1. Mojito (Kuba) – Kráľ letných drinkov
Kombinácia mäty, limetky, cukru a rumu je nesmrteľná. Mojito preslávil Ernest Hemingway a dodnes patrí k najžiadanejším nápojom na svete.
Ingrediencie:
- 50 ml bieleho rumu
- ½ limetky (nakrájaná na štvrtky)
- 2 lyžičky trstinového cukru
- Hršť čerstvej mäty
- Perlivá voda (sóda)
- Drvený ľad
Postup: V pohári roztlačte limetku s cukrom (použite muddler). Pridajte mätu a jemne ju stlačte (nedrvte ju úplne, aby nezhorkla). Zasypte ľadom, prilejte rum a dolejte sódou. Premiešajte dlhou lyžicou.
Virgin verzia: Vynechajte rum a použite viac limetky alebo zázvorovú limonádu.
2. Gin Tonic (Veľká Británia) – Horká klasika
Jednoduchý, elegantný a osviežujúci. Pôvodne liek proti malárii, dnes hviezda barov.
Ingrediencie:
- 50 ml ginu
- 100–150 ml kvalitného tonicu
- Plátok citróna, limetky alebo uhorky
- Veľa ľadu
Postup: Do pohára plného ľadu nalejte gin. Opatrne prilejte tonic (najlepšie po lyžičke, aby nestratil bublinky). Ozdobte.
3. Daiquiri (Kuba) – Svieža elegancia
Obľúbený drink Johna F. Kennedyho. V základnej verzii je to dokonalá súhra rumu a limetky.
Ingrediencie:
- 60 ml bieleho rumu
- 25 ml čerstvej limetkovej šťavy
- 15 ml cukrového sirupu
Postup: Ingrediencie poriadne pretrepte v šejkri s ľadom a preceďte do vychladeného pohára.
4. Piña Colada (Portoriko) – Chuť exotiky
Sladký, krémový drink, ktorý vás okamžite prenesie na karibskú pláž.
Ingrediencie:
- 60 ml bieleho rumu
- 90 ml ananásového džúsu
- 30 ml kokosového krému
- Ľad
Postup: Všetko rozmixujte v mixéri s ľadom do hladka. Ozdobte kúskom ananásu.
5. Margarita (Mexiko) – Tequila v hlavnej úlohe
Ikonický kokteil so slaným okrajom, ktorý dokonale vyvažuje kyslosť a ostrosť tequily.
Ingrediencie:
- 50 ml striebornej tequily
- 25 ml pomarančového likéru (Cointreau/Triple Sec)
- 25 ml limetkovej šťavy
- Soľ na okraj pohára
Postup: Okraj pohára potrite limetkou a ponorte do soli. Zvyšok ingrediencií vyšejkujte s ľadom a preceďte do pohára.
6. Cosmopolitan (USA) – Sex v meste
Moderný, štýlový a ružový. Drink, ktorý preslávila Carrie Bradshaw v 90. rokoch.
Ingrediencie:
- 40 ml citrónovej vodky
- 20 ml Cointreau
- 20 ml limetkovej šťavy
- 30 ml brusnicového džúsu
Postup: Pretrepte v šejkri s ľadom a servírujte vo vysokom pohári na stopke.
7. Old Fashioned – Pre gentlemanov
Jeden z najstarších kokteilov na svete. Ideálny pre tých, ktorí si chcú vychutnať chuť dobrej whisky.
Ingrediencie:
- 50 ml bourbonu alebo whisky
- 1 kocka cukru
- 2–3 kvapky Angostura bitters
- Kvapka vody
- Veľká kocka ľadu
Postup: V pohári rozpustite cukor s bitters a vodou. Pridajte ľad a whisky. Jemne premiešajte a ozdobte pomarančovou kôrou.
8. Bloody Mary – „Tekuté jedlo“
Slaný, korenistý a výživný. Tento drink je známy ako "vyprošťovák", ale chutí skvele kedykoľvek.
Ingrediencie:
- 50 ml vodky
- 100 ml paradajkového džúsu
- Citrónová šťava, soľ, korenie, Tabasco, worcester
- Stonka zeleru na ozdobu
Postup: Premiešajte ingrediencie (nešejkujte príliš silno) a podávajte vo vysokom pohári s ľadom a zelerom.
9. Negroni (Taliansko) – Horkosladký aperitív
Silný drink, ktorý vznikol, keď si gróf Negroni vypýtal do svojho Americana gin namiesto sódy.
Ingrediencie:
- 30 ml ginu
- 30 ml Campari
- 30 ml sladkého červeného vermútu
Postup: Všetko nalejte do pohára s ľadom a premiešajte. Ozdobte pomarančovou kôrou.
10. Aperol Spritz (Taliansko) – Oranžový fenomén
Symbol letných terás. Ľahký, perlivý a nie príliš silný drink.
Ingrediencie:
- 60 ml Aperolu
- 90 ml Prosecca
- 30 ml sódy
- Plátok pomaranča
Postup: Do veľkého vínového pohára dajte veľa ľadu. Nalejte Prosecco, potom Aperol a nakoniec sódu. Jemne premiešajte.
11. Moscow Mule (USA) – Zázvorové osvieženie
Známy vďaka typickému medenému hrnčeku a výraznej chuti zázvoru.
Ingrediencie:
- 50 ml vodky
- 100 ml zázvorového piva (Ginger Beer)
- Limetková šťava
Postup: Do hrnčeka s ľadom nalejte vodku a limetku, dolejte zázvorovým pivom.
12. Cuba Libre (Kuba) – Viac než len rum s colou
Jednoduchý, ale legendárny drink, ktorý vznikol na oslavu slobodnej Kuby.
Ingrediencie:
- 50 ml rumu (biely alebo tmavý)
- 100 ml coly
- Šťava z polovice limetky
Postup: Do vysokého pohára s ľadom vytlačte limetku (kôru vhoďte dnu), pridajte rum a dolejte colou.
Na zdravie a krásne leto s plným pohárom ľadu vám praje ORAVA!