Veľký test grilov: Elektrický, plynový či na uhlie? Poradíme, ako vybrať

K letnej sezóne neodmysliteľne patrí vôňa dymu, syčanie mäsa a posedenie s priateľmi. Rozhodujete sa pre nový gril, no strácate sa v ponuke? Pripravili sme pre vás veľký prehľad, ktorý vám pomôže zvoliť ten pravý – či už grilujete na veľkej záhrade, alebo na malom mestskom balkóne.

Základná otázka: Na čo sa zamerať pred kúpou?

Skôr než začnete porovnávať konkrétne modely, odpovedzte si na tieto otázky. Ušetrí vám to čas aj peniaze:

• Kde budete grilovať? (Záhrada, terasa, balkón, kemping?)
• Pre koľko ľudí? (Stačí malý rošt pre rodinu, alebo potrebujete nakŕmiť futbalový tím?)
• Ako často? (Víkendová záležitosť alebo každodenná večera?)
• Čas prípravy: (Máte radi rituál zapaľovania uhlia, alebo chcete jesť do 10 minút?)

1. Elektrické grily: Králi balkónov a interiérov

Elektrické grily zažívajú obrovský boom. Fungujú na princípe výhrevnej špirály, ktorá zohrieva teflónovú alebo liatinovú platňu. Sú ideálnou voľbou pre mestských ľudí.

Výhody:

• Žiaden dym: Nevyrušujete susedov, vhodné aj na balkóny v bytovkách.
• Rýchlosť: Stačí zapojiť do zásuvky a o pár minút grilujete.
• Celoročné využitie: Keď vonku prší, grilujete v kuchyni.
• Zdravšia príprava: Tuk odkvapkáva do zbernej nádobky, neprepaľuje sa.

Náš tip: Skvelou voľbou sú kontaktné grily, ktoré pečú z oboch strán naraz (mäso je skôr hotové a šťavnatejšie), alebo stolové grily s poklopom, ktoré simulujú klasické pečenie.

2. Plynové grily: Komfort a výkon pre náročných

Plynové grily sú favoritom majiteľov záhrad, ktorí chcú grilovať často a pre viac ľudí. Fungujú na propán-butánovú fľašu. Ponúkajú komfort podobný vareniu na sporáku, no s atmosférou grilovačky.

Výhody:

• Okamžitý štart: Piezo zapaľovanie na jedno stlačenie.
• Regulácia teploty: Teplotu ovládate presne pomocou gombíkov.
• Čistota: Žiaden popol ani sadze.

Nevýhodou je vyššia obstarávacia cena a nutnosť manipulácie s plynovou bombou.

3. Grily na drevené uhlie: Klasika s nezameniteľnou vôňou

Pre puristov je toto jediná „pravá“ forma grilovania. Dym z dreveného uhlia dodáva mäsu špecifickú arómu, ktorú plyn ani elektrika nenahradia.

Výhody:

• Chuť: Autentická dymová aróma.
• Vysoká teplota: Ideálne na prudké zatiahnutie steakov.
• Cena: Základné modely sú veľmi lacné.

Počítajte však s dlhšou prípravou (rozpaľovanie uhlia), dymom a náročnejším čistením popola.

Verdikt: Ktorý si vybrať?

• Bývate v byte s balkónom? Jednoznačne voľte elektrický kontaktný gril. Je skladný, bezdymový a urobíte na ňom všetko od steakov cez panini až po zeleninu.
• Máte rodinný dom a terasu? Tu sa rozhodujte medzi plynom (ak chcete pohodlie a rýchlosť) a uhlím (ak milujete rituál zakladania ohňa a dymovú chuť).

TIP na záver: Úspech grilovačky nestojí len na grile, ale aj na príprave. Ostrý nôž je základom pre porciovanie mäsa, preto nezabúdajte na kvalitnú elektrickú brúsku. A ak milujete domáce burgery, najlepšie mäso si nameliete sami pomocou mlynčeka na mäso alebo výkonného sekáčika.

Produkty spomínané v článku: