Čerstvá šťava je vitamínová bomba, ktorá dokáže naštartovať deň lepšie ako káva. Nie je však šťava ako šťava. Spôsob, akým ju získate, rozhoduje o tom, či pijete len sladkú vodu, alebo skutočný elixír zdravia. Predstavujeme vám výhody nízkootáčkového odšťavovania, ktoré si zamilujete.
Rýchlo vs. Pomaly: Aký je rozdiel?
Doteraz boli v domácnostiach bežné najmä odstredivé (centrifúgové) odšťavovače. Tie pracujú na princípe veľmi vysokých otáčok, kde sa ovocie rozseká a odstredivá sila vytlačí šťavu cez sitko. Je to rýchle, ale vzniká pri tom teplo a do šťavy sa vháňa veľa vzduchu.
Opakom je moderný trend tzv. „Slow Juicing“ (Pomalé odšťavovanie). Náš nový model, nízkootáčkový závitkový odšťavovač Orava Taurus-3 mini, funguje inak. Lisuje ovocie a zeleninu pomocou silného závitkového mlynčeka (podobne ako mlynček na mäso). Tento proces je pomalší, ale oveľa šetrnejší.
5 dôvodov, prečo prejsť na nízke otáčky
Prečo by ste mali vymeniť starý odšťavovač za nový závitkový model? Výsledky pocítite na chuti aj na zdraví:
- Až 10x viac živín: Keďže pri nízkych otáčkach nevzniká teplo, nedochádza k ničeniu termolabilných látok. Šťava si zachová maximum vitamínu C, enzýmov a antioxidantov, ktoré by sa pri vysokých otáčkach „spálili“.
- Hustejšia a chutnejšia šťava: Získate nápoj s vyšším podielom vlákniny a plnšou chuťou. Zatiaľ čo z odstredivky vyjde často vodová tekutina a oddelená pena, z Taurusu-3 mini tečie sýta šťava.
- Viac šťavy z rovnakej dávky: Pomalé lisovanie dokáže z ovocia a zeleniny "vyžmýkať" aj tú poslednú kvapku. Odpad je takmer suchý.
- Dlhšia trvanlivosť (až 72 hodín): Šťava menej oxiduje. Kým bežný džús musíte vypiť ihneď, šťavu z nízkootáčkového lisu môžete skladovať v chladničke 24 až 72 hodín bez toho, aby zhnedla alebo stratila chuť.
- Tichý chod: Ranné odšťavovanie už nezobudí celý dom. Závitkové odšťavovače sú výrazne tichšie než „uřvané“ centrifúgy.
Orava Taurus-3 mini: Malý, ale silný
Naša novinka Orava Taurus-3 mini je dôkazom, že výkonný spotrebič nemusí zaberať polovicu kuchynskej linky. Vďaka kompaktným rozmerom sa zmestí všade, no svojou silou si poradí aj s tvrdou koreňovou zeleninou, ako je mrkva či cvikla. Doprajte si pohár zdravia každý deň!
