Sezóna grilovačiek je v plnom prúde. Vôňa pečeného mäsa, zeleniny a klobások láka k stolu celú rodinu. Po skvelej hostine však prichádza tá menej príjemná časť – čistenie. Zaschnutá mastnota a pripáleniny dokážu potrápiť, no nemusíte hneď siahať po agresívnej chémii. Poradíme vám, ako vyčistiť gril ekologicky, lacno a bez námahy.
Elektrické grily, ako napríklad obľúbený Orava Grillchef, sú skvelými spoločníkmi. Nedymia, nepotrebujú uhlie a grilovať s nimi môžete aj v kuchyni, keď vonku prší. Aby vám však slúžili roky, vyžadujú si správnu a šetrnú údržbu.
Základné pravidlá: Ako nepoškodiť elektrický gril
Skôr než sa pustíte do drhnutia, je potrebné dodržať bezpečnostné zásady. Elektrický gril má svoje špecifiká a nesprávna manipulácia by ho mohla nenávratne poškodiť.
- Bezpečnosť na prvom mieste: Gril nikdy nečistite, keď je zapojený v sieti. Vytiahnite ho zo zásuvky. Voda a elektrina sú nebezpečná kombinácia.
- Využite zvyškové teplo: Najlepší čas na čistenie je, keď sú platne ešte mierne teplé (nie horúce!). Mastnota je vtedy mäkšia a ide ľahšie dole.
- Zabudnite na kov: Na odstránenie hrubých nečistôt použite drevenú alebo silikónovú špachtľu. Kovové nástroje by poškriabali nepriľnavý teflónový alebo keramický povrch.
- Pozor na vodu: Ak má váš gril odnímateľné platne, vyhrali ste – môžete ich umyť v teplej vode so saponátom. Ak nie, čistite ich len vlhkou handričkou alebo papierovou utierkou. Nikdy neponárajte celý gril pod vodu.
- Dokonalé sušenie: Pred odložením nechajte všetko dôkladne vyschnúť.
3 domáce recepty na čistenie grilu bez chémie
Ak zlyhá teplá voda a saponát, nastupujú "ťažké zbrane" z vašej špajze. Tieto metódy sú účinné proti pripáleninám, no zároveň bezpečné pre styk s potravinami.
1. Pasta zo sódy bikarbóny (Na zaschnuté pripáleniny)
Sóda je zázrak v domácnosti. Funguje ako jemné abrazívum, ktoré odstráni špinu, no nepoškriabe povrch.
- Recept: Zmiešajte 2 polievkové lyžice sódy bikarbóny s 2 lyžicami vody.
- Postup: Vzniknutú pastu naneste na pripálené miesta a nechajte pôsobiť 10 – 15 minút. Následne zotrite mäkkou hubkou a dočistite vlhkou handrou.
2. Citrónová šťava (Na mastnotu a zápach)
Citrón je prírodný odmasťovač a dezinfekcia v jednom. Navyše zbaví gril pachu po rybách či klobáskach.
- Recept: Zmiešajte citrónovú šťavu s vodou v pomere 1:1.
- Postup: Roztok nastriekajte na platne, nechajte 5 minút pôsobiť a utrite. Kyselina rozruší štruktúru tukov.
3. Ocot s vodou (Na extra silné znečistenie)
Keď nič iné nezaberá, pomôže ocot. Je agresívny voči špine, ale šetrný k peňaženke.
- Recept: Ocot a vodu zmiešajte v rozprašovači v pomere 1:1.
- Postup: Nastriekajte na ešte vlažné platne. Nechajte pôsobiť pár minút a zotrite. Nezabudnite na záver prejsť povrch čistou vlhkou handričkou, aby ste odstránili octový zápach.
Tip na záver: Ako predísť pripáleniu?
Najlepšie čistenie je prevencia. Predtým, než na rozohriaty elektrický gril položíte mäso, potrite platne tenkou vrstvou kokosového oleja. Ten má vysoký bod dymenia (neprepáli sa tak rýchlo) a vytvorí ochrannú vrstvu, vďaka ktorej sa jedlo neprilepí. Po grilovaní tak pôjde špina dole takmer sama.
Prajeme vám chutné grilovanie a rýchle upratovanie!